Кухня скандинавских стран

комментариев: 0 / добавить комментарий

К основным странам скандинавии, незабываемые блюда чьих кулинаров стали известными повсеместно, по праву относятся Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия. Радикальным отличием скандинавской кухни от кухонь других стран мира является присутствие в ней большого количества рыбных блюд.

Так, многие финны всегда завтракают достаточно плотно. Нередко это бывают блинчики со всевозможными закусками из рыбы, свежий хлеб, килька из Балтики (они сдабривают ее измельченным луком и уксусом). Одним из наиболее популярных деликатесов Финляндии является копченый язык северного оленя, который подается нарезанным на небольшие кусочки вперемешку со сморчками. Заправляется язык сметаной.

Обедают жители Скандинавских стран относительно поздно, а в промежутках они отдают предпочтение холодным закускам и бутербродам. Однако все относятся к выбору бутербродов с пристальным вниманием. Ведь, к примеру, у Датчан насчитывается более двухсот разнообразных разновидностей бутербродов, каждый из которых представляет из себя кусочек хлеба, намазанный маслом, поверх которого лежит какая-нибудь закуска. Очень часто их бутерброды состоят даже из большого количества «этажей», но это придает им только особую изюминку. Кроме того, датчане очень любят жареную сельдь, а также блюда со шпиком и овощами.

Жители Норвегии отдают предпочтение баранине, но в большей степени предпочитают готовить блюда из мяса и рыбные блюда, которые подают под специально приготовленным белым соусом. Данный соус готовится из сметаны и зелени, придающей ему специфический вкусовой шарм.

В свою очередь, шведы любят блюда, в которых присутствует сахар. Они добавляют сахар и в их традиционный печеночный паштет, и в хлебные изделия, и даже в маринованную сельдь. Они добавляют сахар даже супы. Так, одно из самых любимых среди них кушаний - темный суп из фасоли, они готовят с небольшим добавлением сахара и шпика.

Отметим, что в Скандинавских странах в основном погода стоит холодная и дождливая, из-за этого местные жители предпочитают греться не только глинтвейном, но и обжигающими супами и похлебками, не забывая и о своих любимых молочных продуктах. Ведь индивидуальной чертой скандинавов от жителей других регионов является именно то, что и взрослые, и дети, и старики всегда пьют молоко, а также соленые сливки. Часто помимо соли скандинавы подмешивают в сливки различные специи, что только прибавляет им особой изысканности.

Ресторан «Скандик» готов предложить нашим посетителям множество национальных блюд Скандинавских стран мира, создать соответствующую атмосферу для получения удовольствия от еды. Как настоящие скандинавы, мы рады предложить вам великолепные блюда из мяса и рыбы, уникальные сорта ветчины и языка, а также самые распространенные европейские блюда, которые уже давно полюбились всем гурманам.

автор: Ресторан скандинавской кухни Скандик. Киевское шоссе 4 км

Тэги: скандинавской кухни известных деликатесов финляндии копченый язык северного оленя скандинавских стран холодным закускам жареную сельдь блюда со

источник: skandic.ru | комментариев: 0 | просмотров: 5 | 20/07/2009

Читайте также:

Дары моря
Морепродукты являются незаменимой частью нашего рациона питания. Сложн ...

Диета по знакам Зодиака
Чтобы правильно выстроить питание, можно соотносить свой рацион с разл ...

Закуски к пиву
Диетологи и сомелье рекомендуют закусывать в процессе употребления сп ...

Ссылки на статью «Кухня скандинавских стран»:

URL	http://www.topofarticles.com/articles/kuhnya-skandinavskih-stran/
Ссылка	<a href="http://www.topofarticles.com/articles/kuhnya-skandinavskih-stran/">Кухня скандинавских стран</a>
BBCode	[url=http://www.topofarticles.com/articles/kuhnya-skandinavskih-stran/]Кухня скандинавских стран[/url]

Комментарии:

Администрация каталога не несет ответственности за информацию, размещенную посетителями сайта. Сообщения, оставленные на сайте, являются исключительно личным мнением их авторов, и могут не совпадать с мнением администрации каталога.

комментариев нет

ты можешь быть первым

* - поля, помеченные звездочкой, обязательны к заполнению.

Категории

Разделы

Интересные сайты

Free dating
Free online dating
Общетематический каталог статей.
Торговое оборудование

Ваше имя*:	(max 64 символа)
E-mail:	(max 64 символа)
Комментарий*:	без HTML (min 20, max 1000 символов)
Код подтверждения*: